resep tumis ikan ala chef aziz/azgista
-ikan 1/4 kg
-5 siung bawang merah
- 250 cc air putih
-2 siumg bwng putih
-2 cabe merah
-5 cabe keriting/hijau
-2 kemiri
-pedes+katuncar
-1 tomat
-1/2 gandu gula merah atau 1 sendok mkn
- kecap manis 1 sendok makn
-minyak goreng 2 sendok mkn untuk menumis.
step pertama goreng ikan (ikan mujaer atau tambak atau yg lainnya).
ke 2 iris bawang merah,bwng putih,cabe hijau dan tomat.
ke 3. ulek katuncar+pedes,cabe merah kasih garam secukupnya.
ke 4.seteleh ikan yg telah di goreng telah mateng. setep selanjutnya
masukan minyak 2 sendok makan. setelah minyak mulai panas ,masukan bumbu yg telah di iris dan masukan juga bumbu yg telah di ulek + gula merah. anduk sampai mateng. sesudah mateng masukan ikan yg telah di goreng + air + kecap. tu2p wajan tunggu sampai air mendih2 dan angkat sajikan. selesai selamat mencoba.
-ikan 1/4 kg
-5 siung bawang merah
- 250 cc air putih
-2 siumg bwng putih
-2 cabe merah
-5 cabe keriting/hijau
-2 kemiri
-pedes+katuncar
-1 tomat
-1/2 gandu gula merah atau 1 sendok mkn
- kecap manis 1 sendok makn
-minyak goreng 2 sendok mkn untuk menumis.
step pertama goreng ikan (ikan mujaer atau tambak atau yg lainnya).
ke 2 iris bawang merah,bwng putih,cabe hijau dan tomat.
ke 3. ulek katuncar+pedes,cabe merah kasih garam secukupnya.
ke 4.seteleh ikan yg telah di goreng telah mateng. setep selanjutnya
masukan minyak 2 sendok makan. setelah minyak mulai panas ,masukan bumbu yg telah di iris dan masukan juga bumbu yg telah di ulek + gula merah. anduk sampai mateng. sesudah mateng masukan ikan yg telah di goreng + air + kecap. tu2p wajan tunggu sampai air mendih2 dan angkat sajikan. selesai selamat mencoba.
